La storia di Emme nasce con Matteo & Mattia, dentro le mura della Società cooperativa di Ceretta (1863).
Con il grande privilegio di poter essere definita TRATTORIA, aspira al contagio e alla diffusione di
Senso di casa
Tradizione
Accoglienza
Artigianato

Il concetto è quello di raccontare un’idea di Trattoria, quale senso di accoglienza, di presentazione e di proposta.
Si tratta di uno stile di professione e non di cucina.

Riesce a dimostrare questa ideazione con diversi mezzi:
Lo streetfood internazionale di Trattoria Urbana;
La tradizione di Trattoria Paesana;
La digitalizzazione;
Gli eventi e i laboratori;
e tanti altri servizi ancora.

Tutto questo rende Emme non solo un semplice ristorante, ma un vero e proprio Brand!