degustazione a Trattoria Paesana.
CENA DEGUSTAZIONE informale a Trattoria Paesana con Antonio di AVVINAMENTO.
L’IDEA E IL SUCCO DELLA SERATA:
Una serata e cena per mangiare sfiziosità, imparare qualcosa e rilassarsi nel grande dehor di trattoria paesana. venite con AMICI, AMICHE, PARENTI, FIDANZATE, FIDANZATI E CHI PIù NE HA PIù NE METTA!
I PROTAGONISTI:
-lo Show coking e i prodotti del forno di Omar Borda (mastro panificatore presso Trattoria Paesana).
-I vini, le parole, le battute e i racconti di Antonio (sommelier e owner AVVINAMENTO), Mattia (sommelier, laureando in Enologia e owner Trattoria Paesana) e Sara (sommelier e manager trattoria paesana).
-i formaggi della migliore azienda italiana di affinatori di formaggi… Luigi Guffanti 1876 & la migliore mozzarella di bufala campana DOP dell’Az. Don Peppe Diana (migliore mozzarella di bufala a Mozzarella Championship, Bufale in Tavola)
LO SVOLGIMENTO:
-vi aspettiamo tutti alle 20…aspetteremo i ritardatari con un calice di bollicine prima di cominciare.
-tutti avrete il posto a tavola riservato per la serata.
-i vini e le prelibatezze in accompagnamento saranno serviti <<senza badare alle quantità>> e mentre vi racconteremo dell’abbinamento e soprattutto dei simpatici aneddoti e delle famiglie che stanno dietro a quello che starete bevendo.
COSA ASSAGGERETE:
- Pasta fritta, pomodoro, la mozzarella di Don Peppe_ & _Fortezza spumante Brut di Gavi, Produttori del Gavi.
- Brioscia siciliana, salmone marinato, robiola caprina affinata al carbone vegetale, cetriolo_ & _ Odegitria pas dosè 48 mesi, Az. Albea.
- Crostone, mantecato di baccalà, cappero essicato, limone candito_ & _Calicanto trebbiano spoletino, Villa Mongalli.
- padellino di semola, ciccioli, zabaione alla grappa e piacentinu ennese _&_ Sauvignon blanc, Az. Fruscalzo.
- Ciapati con brasato di fassone, senape al miele, patata al forno _&_ Grignolino d’Asti Giassà, Poderi Gagliardo.
- Pane al caffè, ricotta di pecora, mirtilli _&_ Birbèt, Cascina ca’rossa.
COME PRENOTARE:
- prenotazioni entro domenica 26.
- si ricevono prenotazioni solo con la compilazione del contact form qui sotto (specificando data, nome e cognome, email, numero di persone, se ci sono difficoltà ad arrivare alle 20). compilate tutti gli spazi, accettate il trattamento dei dati e cliccate su invio.
- vi risponderemo confermando alla stessa email che lascierete.
IL COSTO:
38€ A PERSONA
CONTATTI:
tel: 0110242037
email: info@byemme.it
whatsapp: 3487233838
