Delivery Emme.

CHIUSI IL MARTEDI SERA.

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la PIZZA COL PULLED

una new entry senza eguali.

PIZZA COL PULLED_10€

pizza con fiordilatte, pulled pork e cheddar filante… UNA VERA BOMBA !!!

pulled pork: è la spalla del maiale cotta a bassa T e sfilacciata sulla pizza.

Tacos croccante farcito con pulled pork.
2 gusci di mais croccante con spalla di maiale cbt e cheddar filante.

Wurstelone pastellato
1 wurstelone steccato, pastellato e fritto. una bomba!

ciambelle di pollo e bacon impanate e fritte
3 ciambelle ripiene di pollo e bacon in panatura croccante.

lollipop di noodle con tofu, anacardi peperoncino e coriandolo.
4 piccole forchettine avvolte da caldi noodle asiatici da spolpare.

anelli di mozzarella e cipolla.
4 anelli di cipolla e mozzarella filante in panatura croccante.

finger di pollo speziato e fritto.
5 piccoli straccetti di pollo in panatura croccante.

PROVA IL FRITTURONE MISTO!

2Tacos croccante farcito con pulled pork e cheddar filante.
3pepite pulled pork
2ciambelle di pollo e bacon impanate e fritte
2lollipop di noodle con tofu, anacardi peperoncino e coriandolo.
3anelli di mozzarella e cipolla.
3finger di pollo speziato e fritto.

MORTAburger
Burger di Fassone 200g, Mortadella al pistacchio, burrata, pesto di pistacchio.
…Con patatine fritte.

SMOKED
Burger di Fassone 200g, Tropea caramellata, toma DOP, bacon, salsa BBQ, lattuga, pomodoro.
…Con patatine fritte.

LANZO’S
Burger di Fassone 200g, Toma DOP, bacon, maionese, lattuga, pomodoro.
…Con patatine fritte.

PULLED PORK alla moda urbana.
Pulled pork, salsa di cipolla arrosto, cipolla caramellata.
…Con patatine fritte.

VEGEBURGER
Burger di ortaggi, salsa di cipolla arrosto, cipolla caramellata, anelli di cipolla e mozzarella in pastella.
…Con patatine fritte.

URBANO
Burger di Fassone 200g, uovo al paletto, peperone agro, salsa di cipolla arrosto, bacon.
…Con patatine fritte.

PURPLE PASSION
Burger di Fassone 200g, burratina, peperone agro, cipolla caramellata, bacon croccante.
…Con patatine fritte.

EMME ONE
Salmone*| spada* | scampo* | tonno* | caviale di salmone | avocado | mango | maio soia e wasabi | semi e germogli.

SALMON
Salmone* | caviale di salmone |avocado | mango | edamame* | maio soia e wasabi | semi e germogli.

TUNATUNA
Tonno* | mango | avocado | edamame* | crema tomino | teriyaki | semi e germogli.

PIEMONTE URBANO
Acciughe di Sciacca all’olio evo | caviale di salmone | pesca | avocado| edamame* | peperone agro | crema di tomino | salsa di cipolla arrosto | semi e germogli.

PRESTIGE
Scampi* | tonno* | uva | mango | teriyaki | semi e germogli.

KING
Spada* | salmone* | caviale di salmone | pesca | avocado | salsa di cipolla arrosto | semi e germogli.

ROYAL
Spada* | scampi* | avocado | pesca | uva | teriyaki | semi e germogli.

QUEEN
Salmone* | scampi* | tonno* | uva |edamame* | crema di tomino | semi e germogli.

VEGETARIANO
Pesca  | peperone agropiccante | avocado | mango | crema di tomino | semi e germogli.

VEGANO
Pesca | peperone agropiccante | avocado | uva | tofu | teriyaki | semi e germogli.

 *piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

MAGIC 4
Scegli 4 ingredienti (1 o 2 pesci).
Aggiungi la salsa.
Germogli e semi sempre inclusi.

ONLY FISH
Solo pesce (scegli da 2 a 4 pesci).
Aggiungi la salsa.
Germogli e semi sempre inclusi.

PTWO
1 pesce + 1 ingrediente a tuo piacere.
Aggiungi la salsa.
Germogli e semi sempre inclusi.

KOMBO VEG
Scegli tutti i prodotti che vuoi (nessun pesce).
Aggiungi la salsa.
Germogli e semi sempre inclusi.

Ingredienti: 
PESCE
Salmone*
Tonno*
Scampi*
Spada*
Acciughe di Sciacca
Aggiunta 1,50€

SALSE E FORMAGGI
Crema di tomino
Tofu
Aioli
Maio soia e wasabi
Teriyaki

VERDURE E FRUTTA
Zucca
Mango
Avocado
Uva
Peperone agropiccante
Edamame*

* i piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

PIZZA COL PULLED_10€

pizza con fiordilatte, pulled pork e cheddar filante… UNA VERA BOMBA !!!

pulled pork: è la spalla del maiale cotta a bassa T e sfilacciata sulla pizza.

Tributo stagionale a Carosone: in ogni stagione un tributo ad un artista Italiano diverso.

Questa volta tocca al grande “Renato Carosone”. Ci riferiamo a lui come esempio di italianità e tradizione mischiata ad innovazione, ritmo e movimento… Proprio quello che vogliamo raccontare con la nostra pizza urbana: selezione di prodotti tradizionali, genuini e buoni in una veste dinamica, mai noiosa e soprattutto URBANA!

Triky trak
Fiordilatte Deliziosa, paccatelle, melanzane fritte, pesto di basilico, Pecorino IGP.

Cico cico
Fiordilatte Deliziosa, ‘Nduja, cipolla caramellata, Gorgonzola DOP, noci.

Badù badù
Pomodoro Casillo, Fiordilatte Deliziosa, ‘Nduja, friarielli, peperoni agropiccanti, salsiccia.

Mo’ vene Natale
Bufala DOP Campana, acciughe di Sciacca, paccatelle, origano.

Rivisitazione della napoletana
Pomodoro selezione Casillo, aglio e origano, Bufala DOP Campana, acciughe di Sciacca, frutto del cappero. (la mozz. di Bufala di coop. sociale Don Beppe Diana).

Bufala
Pomodoro selezione Casillo, Mozzarella di Bufala DOP di coop. sociale Don Beppe Diana.

Brontiniana
Fiordilatte Deliziosa, Mortadella Emiliana IGP, pesto di pistacchi di Bronte, Burrata delle Murge.

Sardenaira
Pomodoro selezione Casillo, Fiordilatte Deliziosa, Tropea IGP, frutto del cappero, acciughe di Sciacca, olive taggiasche e origano.

Guancialotta
Pomodoro selezione Casillo, Fiordilatte Deliziosa, guanciale, Toma DOP Piemonte.

Carmagnola
Pomodoro selezione Casillo, fiordilatte Deliziosa, salame di Turgia, peperoni arrosto, Toma Dop Piemonte.

Trinacria
Pomodoro selezione Casillo, Fiordilatte Deliziosa, melanzana fritta, pecorino IGP.

Ottobrina
Pomodoro selezione Casillo, salsiccia, olive taggiasche, friarielli, Burrata delle Murge.

Burrata
Pomodoro selezione Casillo, Burrata delle Murge, prosciutto crudo di Parma DOP.

Spilinga
Pomodoro selezione Casillo, bufala DOP campana, ‘Nduja di Spilinga, melanzane fritte. (la mozz. di Bufala di coop. sociale Don Beppe Diana).

Marinara. – 4,5€

Margherita. – 4,5€

Margherita con mozzarella di Bufala, (la mozzarella di Bufala di coop. sociale Don Beppe Diana). – 6,5€

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto. – 6,5€

Pomodoro, mozzarella, wurstel. – 6,5€

Pomodoro mozzarella, spianata piccante. – 6,5€

Pomodoro, mozzarella, ‘Nduja. – 6,5€

Pomodoro, mozzarella, salsiccia. – 6,5€

Pomodoro, mozzarella, acciughe di Sciacca. – 6,5€

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi. – 7€

Pomodoro, mozzarella, ortaggi. – 6,5€

Pomodoro mozzarella wurstell e patatine. – 7€

Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola DOP, Cipolla Tropea IGP. – 7€

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli. – 6,5€

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, ortaggi, Toma DOP. – 7€

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, spianata piccante, funghi, carciofini alla romana. – 7€

Mozzarella, Gorgo DOP, Toma DOP, pecorino IGP. – 7€

Focaccia con crudo.
Focaccia con Mortadella.

Tiramisu Emme
Crumble alle mandorle, crema di mascarpone, caffè, cacao.

Il vero cannolo siciliano (Pasticceria dolce Jsola)
Cialda fatta a mano, ricotta di pecora con gocce di cioccolato.

Meringata ai frutti di bosco
Meringa, panna chantilly, frutti di bosco.

Cheesechella
Cheesecake ai frutti di bosco o alla Nutella con crumble alle mandorle.

Birre

berliner-emme

BERLINER KINDL – 4,5€
33 CL
Berliner Weisse – 3,0°
Bionda, cruda, aroma leggermente acido con note fruttate di limone e mela verde. Gusto pulito con note fruttate e finale estremamente secco.

  • Stile: BERLINER WEISSE
  • Fermentazione: ALTA
  • Punto d’amaro: 6 IBU
  • Origine: BERLINO
st-idesbald-tripel

TRIPEL ST IDESBALD- 4,5€
33 CL
Belgian abbey Beer- 9°
Tripel d’Abbazia. Belga. Note maltate e fruttate. Gusto pieno, sentori di miele e pepati. Note finali di malto, fruttate e lievemente amare.

  • Stile: BELGIAN ABBEY BEER
  • Fermentazione: ALTA
  • Punto d’amaro: 24 IBU
  • Origine: HUYGE, BIRRIFICIO ST IDESBALD(B)
rodenbach-grand-cru

RODENBACH  – 5,0€
33 CL
Grand Cru – 6,0°
Rosso marrone. Craft. Blend di 1/3 di birra giovane e 2/3 di birra maturata in botti di rovere per 2 anni. Aroma connote di legno e frutta rossa, gusto vinoso.

  • Stile: FLEMISH RED ALE
  • Fermentazione: MISTA
  • Punto d’amaro: 8 IBU
  • Origine: ROESELARE (B)
hasen-original

HASEN BRÄU – 4,5€
50 CL
Ausburger Original – 5,4°
Bionda, cruda, non filtrata. Aroma intenso con note lievemente maltate. Gusto piacevole, complesso, luppolato al punto giusto, equilibrata.

  • Stile: KELLER
  • Fermentazione: BASSA
  • Punto d’amaro: 18 IBU
  • Origine: BAVIERA (D)
hasen-dunkler

HASEN BRÄU – 4,5€
50 CL
Weisse – 5,2°
Bionda, cruda, non filtrata. Aromi intensi tendenti all’erbaceo e floreale, frutta, limone, scorza di cedro. Gusto dolce, piacevolmente acidulo, fruttato.

  • Stile: HEFEWEIS
  • Fermentazione: ALTA
  • Punto d’amaro: 12 IBU
  • Origine: BAVIERA (D)
hasen-weisse

HASEN BRÄU – 4,5€
50 CL
Dunkler Hase – 5,2°
Scura, cruda, non filtrata. Aroma intenso con significanti sentori speziati e di frutta candita. Gusto con intense note di frutta secca, liquirizia e caffè.

  • Stile: DUNKELWEIS
  • Fermentazione: ALTA
  • Punto d’amaro: 12 IBU
  • Origine: BAVIERA (D)
nitro-firestone

FIRESTONE WALKER – 6,0
35 CL
Nitro Merlin – 5,5°
Nera, craft, cruda, Stout dal gusto pieno e intenso con note di caffè e malti tostati, schiuma persistente e cremosa al palato.

  • Stile: MILK STOUT
  • Fermentazione: ALTA
  • Punto d’amaro: 27 IBU
  • Origine: CALIFORNIA (USA)
firestone-crafted

Scegli il gusto agrumato e speziato di CRAFTED IPA FIRESTONE. – 6,0€

35 CL
Scegli una IPA FIRESTONE, noi ti portiamo una lattina a caso!
Lo stile è sempre lo stesso ma cambia la selezione di luppoli quindi il profumo!

grinbergen-blonde

GRINBERGEN – 5,0€
35 CL
Blonde – 6,7°
Birra ad alta fermentazione di colore giallo carico e abbondante schiuma bianca e cremosa. L’ecellente qualità conferisce un profilo ampio con richiami di frutta.

  • Stile: ABBAZIA
  • Fermentazione: ALTA
  • Punto d’amaro: 22 IBU
  • Origine: BELGIO
grinbergen-ambre

GRINBERGEN – 5,0€
35 CL
Doublè ambrèe – 6,5°
Miscela di malti di diversa tostatura dona colore ambrato tendente al mogano. Schiuma avorio. aromi di frutta secca tostata, susina e caramello.

  • Stile: ABBAZIA
  • Fermentazione: ALTA
  • Punto d’amaro: 22 IBU
  • Origine: BELGIO
grinbergen-blanche

GRINBERGEN – 5,0€
35 CL
Blanche – 6,0° 
Bianca e naturalmente opalescente. agrumi, spezie, anice stellato, coriandolo, bergamotto. In bocca acidità rinfrescante.

  • Stile: ABBAZIA
  • Fermentazione: ALTA
  • Punto d’amaro: 22 IBU
  • Origine: BELGIO

Bevande

Mandarinata in vetro 0,33L. (le bibite gasate di Niasca, i mandarini del golfo del Tigullio). – 3,50€

Chinotto in vetro 0,33L. (le bibite gasate di Niasca, I chinotti di Portofino). – 3,50€

Acqua naturale 0,5L. – 1€

Acqua gasata 0,5L. – 1€

Cocacola in vetro 0,33L. – 3€

Cocacola 0 in vetro. – 3€

Fanta in vetro 0,33L. – 3€

Estathè pesca 0,33L. – 3€

Estathè limone 0,33L. – 3€

Acqua tonica 0,33L. – 3€

Vini in bottiglia

Metodo Classico Brut Rosè, Nebbiolo
Ariano&Ariano, Cuneo  21€.
un metodo champenoise da pinot nero e chardonnay piemontese con bollicina fine e profumi evoluti di pasticceria secca e lamponi freschi.

Prosecco DOC Treviso extra dry, Glera
Le pergole dei filari, Treviso 15€.
un metodo charmat di una piccola azienda con i profumi di pera croccante e bollicine avvolgenti.

Salento IGT “Alice”, Verdeca
Produttori di Manduria, Taranto 16€.
un bianco fermo dall’etichetta accattivante che racconta profumi fruttati, di olive verdi e di iodio marino.

Gewurtraminer…

Barbaresco DOCG “Bricco SanGiuliano”
Pasquale Pellissero, Cuneo  25€
un’ottima delinazione del nebbiolo con profumi di marasca e viole che in bocca rilascia morbidezza con un ottima armonia.
Dolcetto d’Alba DOC 
Renzo Drocco, Cuneo  16€
un ottimo esemplare di dolcetto. profumi di more e cassis con una dolce astringenza a gusto di mandorla.

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